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          廚房工程

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          • 發布日期:2020/06/02
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          • 詳細介紹

          1、小點心:兩層操作臺加籠屜支架、油炸爐、單蒸連雙盆腸粉爐、一爐雙蒸、圓頭爐;

          (1)一爐雙蒸:一蒸可考慮150人上下用;

          (2)腸粉爐:用以制廚衛電器做腸粉,圓頭爐用以做熬湯和煮粥用;

          (3)油炸爐:無尾撐的炒爐,酒店一般為攔布腸,關鍵用以一些廚衛電器油炸食品類;

          2、粉房:四層儲放架、星盆斬臺、小麥面粉車、木制砧板臺、雙開門斬臺冷凍柜、四門冷凍柜、局爐、智能攪拌器、碎肉機、壓面機、三角籠屜架、磨粘米粉機、粉房要有預進間,而且要建好,烘干房分離。

          3、粉房庫房:簡易的倉儲貨架。

          4、蛋糕裱花間:服務平臺冷凍柜、單星盆、高身冷凍柜。

          5、三文治門:三文治冷凍柜、單星盆、操作臺柜。

          酒店家具

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          關鍵詞:酒店家具,糧油設備,中央空調設備

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